Resep Brown Sugar Bubble Drink

Resep minuman kekinian yang satu ini sedang banyak digandrungi oleh penikmat kuliner. Bubble drink merupakan jenis isian minuman yang terbuat dari tepung dan rasa tertentu. Brown sugar bubble drink bisa dibuat dengan bahan dan langkah sebagai berikut.

Bahan Brown Sugar Bubble Drink

Bahan buble:

• 10 sdm tepung tapioka/kanji
• 3 sdm nutrijel rasa coklat
• Air panas secukupnya

Bahan es:

• Susu UHT secukupnya
• 5 sdm brown sugar atau gula palem
• 2 gelas air
• 2 kantong black tea

Cara Membuat Brown Sugar Bubble Drink

• Campur tepung tapioka dan nutrijel. Aduk rata dan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur
• Uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung
• Bulatkan adonan kecil-kecil
• Beri sedikit tepung tapioka di wadah supaya adonan yang sudah dibulat-bulatkan tidak menempel
• Panaskan dua gelas air lalu  masukkan brown sugar, aduk rata
• Masukkan buble atau bulatan adonan tadi. Aduk sesekali supaya adonan tidak menempel. Masak selama sekitar 15 menit
• Apabila sudah mengapung dan warna bublenya mengkilat, matikan api. Biarkan hingga larutan gula dan buble dingin
• Seduh teh hitam di dalam gelas dengan air panas. Tunggu hingga teh berwarna hitam dan teh menjadi dingin
• Masukkan beberapa sendok buble dan larutan ke dalam gelas lalu tuang air teh hingga 1/2 gelas disusul dengan susu UHT, dan yang terakhir es batu
• Sajikan

semoga bermanfaat

selamat mencoba :)

sumber : https://www.romadecade.org/resep-minuman-kekinian/